Le Vie Angarano, "Quare" Veneto Cabernet IGT 2017

Le Quare ad Angarano sono il risultato della coltivazione di uve Cabernet Sauvignon. Gli appezzamenti sono coltivati in tutte le fasi fenologiche, quindi questo processo si traduce in una produzione limitata ma di alta qualità. La raccolta avviene per superficie coltivata e cernita. Caldo, morbido, buona acidità tannica, ottima persistenza. Al naso note di paprika e piccoli frutti di bosco.

Affinamento in botti di legno per circa 24 mesi; Affinamento in bottiglia di circa 9 mesi.