Le Vie Angarano, "Quare" Veneto Cabernet IGT 2017
Le Vie Angarano, "Quare" Veneto Cabernet IGT 2017
Vino tinto de Italia, % vol. 14
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon
Los "Quare" en Angarano son el resultado del cultivo de uvas Cabernet Sauvignon. Las parcelas se cultivan en todas las fases fenológicas, por lo que este proceso da como resultado una producción limitada pero de gran calidad. La cosecha se realiza según la superficie cultivada y se clasifica. Cálido, suave, buen ácido tánico, óptima persistencia. Notas de pimentón y pequeñas bayas en nariz.
Crianza en barricas de madera durante unos 24 meses; Crianza en botella de unos 9 meses.
Asados, carnes estofadas, caza y quesos maduros acompañan bien.
Contiene sulfitos