La Niña de Cuenca, Ildania 2017

Rotwein aus Spanien, % vol. 14

Rebsorte: Bobal

D.O. Manchuela

Intensive reife Frucht in der Nase. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Struktur, anwesende aber seidige Tannine und eine lebendige Säure.

Ausbau 18 Monate im Tonkrug von 1.000l und 500l, danach 4 Monate in der Flasche.

Passt besonders gut zu reifem Käse, Aufschnitt und Steak.

Begrenzte Produktion

Enthält Sulfite