Celler Bartolomé, Clos Bartolomé Priorat 2019

Celler Bartolomé, Clos Bartolomé Priorat 2019

Rotwein aus Spanien, % vol. 15

D.O. Priorat
Rebsorte: Grenache, Carignan

Dieser Rotwein ist die jüngste Frucht der Weinberge der Bodega Bartolomé.  Es handelt sich um einen Verschnitt der Rebsorten Grenache und Carignan, geerntet von alten Rebstöcken, die zwischen 40 und 80 Jahre alt sind. Jung und alt zugleich: ein faszinierender Kontrast.

Ausbau 12 Monate in französischen Barrique-Fässern. 

Produktion: 10.850 Flaschen, die von Hand identifiziert und nummeriert werden.

Dieser Wein hat eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen auf dem Meniskus, ein untrügliches Zeichen für seine Jugend. Sein Aroma ist kräftig, fruchtig (reife Früchte, rote Beeren...), konzentriert und reif, mit balsamischen Noten und mineralischen Anklängen auf einem Hintergrund von Eiche, die leichte Röstaromen und hochwertige Gewürze liefert. Am Gaumen ist er kräftig und fleischig, bietet eine gewisse Komplexität und bleibt dabei angenehm, üppig und gut strukturiert. Die Frucht und die Eiche aus den Fässern sind gut integriert. Seine Tannine sind fein und reif und zusammen mit den subtilen Gewürznoten wird er zu einem sehr feinen, eleganten und lang anhaltenden Wein mit einem Nachgeschmack von reifen, konzentrierten Früchten.

Enthält Sulfite