Domaine de Saint Clément, Palimpseste Rouge 2020

Domaine de Saint Clément, Palimpseste Rouge 2020

Rotwein aus Frankreich, % vol. 13,5

Rebsorte: Merlot

Ein Großzügiger und kräftiger Wein! Palimpsest ist also der Wein eines Jahrgangs, einer Inspiration und wird immer wieder neu interpretiert.

Aromen von Lakritze, Gewürzen und roten Früchten. Im Abgang Himbeeren. Großes Lagerungspotenzial.

Ausbau 12 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. 

Passt zu rotem Fleisch wie einer Stierhüterin, einem Wildschweineintopf oder zusammen mit einem "Coq au Vin" (Hahn mit Wein).

Enthält Sulfite