Mertz, Gumbsheim Weißburgunder vom Kalkmergel trocken 2023

Mertz, Gumbsheim Weißburgunder vom Kalkmergel trocken 2023

Weißwein aus Deutschland, vol. 13 %

Rebsorte: Weißer Burgunder

In der Nase lassen sich feine Noten von Pfirsich und Aprikose wahrnehmen. Am Gaumen ist der Wein zart, durch den Holzausbau bekommt er aber eine schöne Länge und eine leichte Schärfe, ohne dass das Holz zu sehr hervorkommt. Ausbau 50% im Edelstahltank und 50% in Tonneaux-Holzfässern.

Besonders gut passt dieser Wein zu kräftigeren Fleischgerichten vom Schwein, aber auch zu Semmelknödeln in Pilzrahmsoße.

Restzucker: 0,7 g/l

Säure: 5,4 g/l

Enthält Sulfite